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题名:
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醉酒的植物学家 zui jiu de zhi wu xue jia / (美)艾米·斯图尔特著 , 刘夙译 |
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ISBN:
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978-7-100-18330-7 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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404页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书按英文字母表的顺序,介绍那些用来酿造经典酒饮的植物,从龙舌兰开始,到小麦结束。然后,再在全世界范围内选介一些不太常见的酿酒原料植物。最后,让我们到花园中探幽,在那里我们采撷各种季节性的植物性辅料和装饰物,用在调制鸡尾酒的最后阶段。 |
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主题词:
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植物 |
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主题词:
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酒 世界 |
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中图分类法:
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Q94-49 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS262-49 版次： 5 |
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其它题名:
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创造了世界名酒的植物 |
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主要责任者:
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斯图尔特 si tu er te 著 |
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次要责任者:
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刘夙 liu su 译 |
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索书号:
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Q94-49/4262 |