|
题名:
|
食日谈 [ 专著] shi ri tan / 李昕升著 , 马浩然绘 |
|
ISBN:
|
978-7-5713-3291-4 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
272页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书介绍了数十种我们习以为常的食物的前世今生。全书共3篇，内容涉及中国超稳定饮食结构；稻，不止米饭那么简单；中国园艺植物传播对世界的影响；大豆的全球旅行记；清代农书《救荒月令》所见蔬菜品种变迁；棉花的传播；玉米的称霸之路等。 |
|
主题词:
|
作物 农业史 中国 |
|
中图分类法:
|
S5-092 版次： 5 |
|
其它题名:
|
餐桌上的中国故事 |
|
主要责任者:
|
李昕升 li xin sheng 著 |
|
次要责任者:
|
马浩然 ma hao ran 绘 |
|
附注:
|
凤凰传媒 凤凰空间 |
|
索书号:
|
S5-092/4004 |
|
索书号:
|
S5-092/4062 |