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题名:
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吃草！ chi cao ！ / (美)朱迪思·温劳布(Judith Weinraub)著 , 扈嘉翼译 |
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ISBN:
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978-7-5008-8058-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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195页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书内容包括：生菜：罗马帝国的药用蔬菜、沙拉在欧洲的流行、成为主角：沙拉从欧洲来到美国、20世纪以来的沙拉全球流行、蛋黄酱：商业化的沙拉酱汁、明星菜肴。 |
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主题词:
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沙拉 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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沙拉小史 |
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主要责任者:
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温劳布 wen lao bu 著 |
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次要责任者:
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扈嘉翼 hu jia yi 译 |
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索书号:
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TS971.2/3140 |