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题名:
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素食绫也的创意料理 su shi ling ye de chuang yi liao li / (日)高嶋绫也著 , 卞梦晨译 |
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ISBN:
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978-7-5184-3510-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书介绍了65道不含动物性食材的纯素料理，包含面包与饭类、汤羹与菜肴、面条类、甜点与零食。所收录的食谱并不是告诉大家“该吃什么”，而是介绍对身体有益、对世界环境有益、让地球上生存的人类和动物们和谐相处的膳食食谱。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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高嶋绫也 gao dao ling ye 著 |
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次要责任者:
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卞梦晨 bian meng chen 译 |
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责任者附注:
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高嶋绫也(1983-)，20岁时远渡澳大利亚，回到日本后于一家养生咖啡馆工作。曾于“Living Light Culinary Arts Institute(生活之光烹饪艺术学院)”“久司长寿饮食学校”等烹饪学校学习料理。在社交媒体油管(YouTube)上开设了自己的视频专栏《Peaceful Cuisine》。 |
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索书号:
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TS972.123/0274 |