|
题名:
|
新疆风味食谱 / 刘淑敏，唐卫荣编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-228-20896-8 价格： CNY15.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
79页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民出版社 出版日期： 2021.12 |
|
内容提要:
|
本书汇集了清炖羊肉、大盘鸡、拌面、巴哈力等近40种新疆最具代表性菜肴的原料、制作要点，煎炸炒拌俱全，文字浅显易懂，图片精美、直观，旨在为广大美食爱好者提供周到细致的一站式指南，方便读者在短时间内掌握新疆经典美食的制作方法，使读者尽享居家烹饪之乐。 |
|
主题词:
|
风味小吃 食谱 新疆 |
|
中图分类法:
|
TS972.142.45 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘淑敏 编著 |
|
主要责任者:
|
唐卫荣 编著 |