|
题名:
|
餐桌上的蔬菜百科 can zhuo shang de shu cai bai ke / 潘玮翔著 , |
|
ISBN:
|
978-986-408-674-0 价格： TWD550.00,HKD183.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
381页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 台北 出版社： 城邦文化事业股份有限公司麦浩斯出版 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
本书搜罗了市面上一百多种蔬菜,从采买、处理、保存到烹调,是每个做菜者的最佳指南。 |
|
主题词:
|
蔬菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.123 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
潘玮翔 pan wei xiang 著 |
|
版次:
|
2版 |
|
索书号:
|
TS972.123(T)/3617 |