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题名:
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巴黎斐杭狄法国高等厨艺学校经典厨艺圣经 ba li fei hang di fa guo gao deng chu yi xue xiao jing dian chu yi sheng jing / 巴黎斐杭狄FERRANDI法国高等厨艺学校著 , 林惠敏译 |
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ISBN:
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978-986-94514-3-7 价格： TWD1700.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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15,307-686页 彩图 28cm |
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出版发行:
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出版地： 台北 出版社： 大境文化事业有限公司 出版日期： 2017 |
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主题词:
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西式菜肴 烹饪 法国 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 5 |
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次要责任者:
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林惠敏 lin hui min 译 |
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主要团体责任者:
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巴黎斐杭狄FERRANDI法国高等厨艺学校 ba li fei hang di FERRANDI fa guo gao deng chu yi xue xiao 著 |
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索书号:
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TS972.118(T)/7191:2 |