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题名:
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香港味道 Xiang Gang Wei Dao / 欧阳应霁著 , |
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ISBN:
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978-7-108-06266-6 价格： CNY64.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2018.6 |
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内容提要:
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作者“从小吃大，眼阔肚窄嘴刁”，“不求甚饱，唯独好吃不倦”，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，本书也是可以按图索骥的香港美食地图。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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欧阳应霁著 Ou Yang Ying Zuo Zhu |
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版次:
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2版（修订本） |
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主要团体责任者:
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Home书系 |
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索书号:
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TS971.2/2 |