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题名:
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食品质量信息可追溯的经济性及其管控机制研究 shi pin zhi liang xin xi ke zhui su de jing ji xing ji qi guan kong ji zhi yan jiu / 金海水，林小平，刘永胜等著 , |
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ISBN:
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978-7-5196-0739-5 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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276页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济日报出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书由理论研究、实证分析和政策建议三个部分组成，共分为9个章节。第一部分是关于在食品供应链中实施质量信息可追溯的理论研究，第二部分是关于在农村层面实施食品质量信息可追溯的实证研究，第三部分为基于发达国家实施食品质量信息可追溯体系成功经验，我国开展食品质量信息可追溯体系建设的政策建议。 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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金海水 jin hai shui 著 |
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主要责任者:
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林小平 lin xiao ping 著 |
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主要责任者:
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刘永胜 liu yong sheng 著 |
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附注:
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2016年北京社科基金项目《食品质量信息可追溯的经济性及其管控机制研究》 |
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索书号:
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5 |