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题名:
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快乐来烘焙
kuai le lai hong bei
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王兆勋著
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ISBN:
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978-7-222-04996-3
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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124页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
昆明
出版社：
云南人民出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书是台湾点心师傅介绍自己制作各类点心的心得体会，配有大量彩色图页。并介绍了使用烤箱的技巧，同时附有英文对照。
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主题词:
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烘焙
食品加工
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主题词:
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烘焙
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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王兆勋
wang zhao xun
著
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