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题名:
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中国川菜三十年 zhong guo chuan cai san shi nian / 四川省烹饪协会编 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6632-6 价格： CNY200.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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165页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2008.11 |
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内容提要:
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本书以图为主从不同角度展现了改革开放30年以来，川菜产业在党和政府的关怀下，在行业同仁的共同努力下所取得的巨大成就。 |
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主题词:
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饮食业 经济发展 |
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中图分类法:
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F719.3-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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四川省烹饪协会 si chuan sheng peng ren xie hui 编 |