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题名:
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吃主儿 chi zhu er / 王敦煌著 , |
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ISBN:
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978-7-108-07613-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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325页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 三联书店 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书作者介绍了“吃主儿”的故事。书中介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料，有些是老北京的家常菜而今天难得一见的，有些是经“吃主儿”改良而与众不同的，更有令有缘品尝者念念不忘、报刊文字屡屡推介却是偌大京城只此一家的。对这些菜的制作精要，作者倾囊相授。 |
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主题词:
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随笔 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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王敦煌 wang dun huang 著 |
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索书号:
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I267.1/1046 |