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题名:
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基于体力活动的食品能量信息对消费者决策的影响研究 / 王晗蔚，郑伟程著 , |
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ISBN:
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978-7-109-30514-4 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2023.03 |
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内容提要:
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本书拟从消费者行为学视角对如下几个问题展开深入的探索与研究：与传统的以卡路里表示的食品能量信息相比，用等价体力活动表示的食品能量信息时，以何种形式表示等价体力活动更能促进消费者选择低能量食品？这种能量信息影响消费者食品决策的内在机理是怎样的？基于体力活动的食品能量信息何种情境下对消费者的影响更大？现有研究尚未对这些问题进行系统的讨论。对上述问题的厘清与阐释，成为本书努力的方向与力求突破的关键。 |
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主题词:
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消费者行为论 研究 |
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中图分类法:
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F713.55 版次： 5 |
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主要责任者:
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王晗蔚 著 |
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主要责任者:
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郑伟程 著 |