题名:
个中味道   ge zhong wei dao / 赵珩著 ,
ISBN:
978-7-218-15576-0 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
319页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2022
内容提要:
本书是著名学者、文化名人赵珩先生的自选集。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟,为我们描绘了一幅鲜活的往时生活画卷。全书分为三个部分:忆华宫——漫忆北京等地旧日饮食掌故,通过美食见出人情和时代变迁的痕迹;家厨与家菜——追忆自家和名人家的家厨、家菜旧事,记录濒临逝去的中国传统饮食文化;旧京茶事——小到茶点小吃,大到婚宴饮馔无所不谈,记录飘逝的礼俗风物,从文字中找寻今日难得一觅的人间烟火气。 
主题词:
散文集   中国 当代
中图分类法:
I267 版次： 5
主要责任者:
赵珩 zhao heng 著
责任者附注:
赵珩,1948年生,北京人。原北京燕山出版社编审、总编辑。现为北京市文物局专家、学术委员。从事中国文化史、美术史和戏曲史研究。 
索书号:
I267/Z302