|
题名:
|
四川地域特色美食旅游案例研究 si chuan di yu te se mei shi lv you an li yan jiu / 唐勇[等]著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5096-9324-7 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
185页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 经济管理出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书分为八章，第一章是美食旅游知识图谱，实为本书的理论基础。第二章聚焦四川省、乐山市等不同空间尺度下美食旅游景观的分布特征问题。第三至七章则分别采用质性与定量研究策略，关注美食旅游网络口碑，特别是城市、历史街区、博物馆尺度下的美食旅游感知行为。第八章是美食旅游高质量协同发展对策。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 四川 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
F592.771 版次： 5 |
|
其它题名:
|
城市、古镇、街区与博物馆 |
|
主要责任者:
|
唐勇 tang yong 著 |
|
附注:
|
川菜发展研究中心科研项目(重点项目)专项成果 国家留学基金 |
|
索书号:
|
TS971.2/0647 |