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题名:
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饭店管理概论 [ 专著] fan dian guan li gai lun / 陈志刚主编 , |
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ISBN:
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978-7-5504-0237-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 西南财经大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书共分十章，内容包括：饭店及饭店管理概述、饭店组织结构、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店沟通管理、饭店人力资源管理、饭店安全与日常管理等。 |
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主题词:
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高等职业教育 |
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中图分类法:
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F719 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈志刚 chen zhi gang 主编 |
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附注:
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21世纪高职高专精品教材 旅游与酒店管理系列 |