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题名:
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食品加工原理（美国现代食品科技系列） shi pin jia gong yuan li mei guo xian dai shi pin ke ji xi lie / Heldman著 , |
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ISBN:
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7-5019-2600-X 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2001 |
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主题词:
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食品加工 |
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中图分类法:
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TS205 版次： 4 |
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主要责任者:
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Heldman Heldman 著 |
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版次:
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