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题名:
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烹调工艺学 peng diao gong yi xue / 冯玉珠主编 , |
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ISBN:
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7-5019-4494-6 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2005 |
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主题词:
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烹饪-高等教育-教材；烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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冯玉珠 feng yu zhu 主编 |
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版次:
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