|
题名:
|
食品科学导论 shi pin ke xue dao lun / Parker著 , |
|
ISBN:
|
7-5019-4976-X 价格： CNY43.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
636页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2005 |
|
主题词:
|
食品工业-基础科学-高等学校-教材 |
|
中图分类法:
|
TS201 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
Parker Parker 著 |
|
版次:
|