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题名:
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网购食品安全监管体系研究 wang gou shi pin an quan jian guan ti xi yan jiu / 洪岚,尹相荣著 , |
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ISBN:
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978-7-5194-6244-4 价格： CNY85.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书的内容分为六章。第一章的内容主要包括选题背景与研究意义、概念界定、研究现状与文献述评、理论基础。第二章在分析网购食品安全监管的现状的基础上,按照监管主体、监管手段、监管效率三个维度,指出了网购食品安全监管所存在的问题。第三章分析了第三方平台的经营本质,并结合相关的理论和实践,分析了第三方平台参与食品安全监管中的现状。第四章对网购消费者参与食品安全监管的现状进行了分析,并基于内容分析法,展示了应当如何发挥消费者在线负面评论对网购食品安全监管的决策支持作用的一个示例;第五章以网络订餐为例,介绍了一个“信息技术+协同监管”的网购食品安全监管创新案例,并实证检验了该系统的运行绩效。第六章对本书内容做了归纳和总结,给出了研究结论和政策建议。 |
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主题词:
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网上购物 食品安全 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 5 |
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主要责任者:
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洪岚 hong lan 著 |
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主要责任者:
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尹相荣 yin xiang rong 著 |
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责任者附注:
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洪岚,农林经济管理学博士,北京物资学院产业经济学教授,硕士生导师。尹相荣,经济学博士,清华大学公共管理学院在站博士后,参与国家社会科学基金、北京市社会科学基金等多项课题的研究。 |
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索书号:
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1 |