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题名:
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中国名菜
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谢定源主编
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ISBN:
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978-7-5019-4620-4
价格：
CNY50.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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401页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书首先介绍了中国菜肴的概况，接下来分别介绍了畜类名菜、水产类名菜、禽类名菜、植物类名菜以及其他特色名菜。
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主题词:
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菜谱
高等教育
中国
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中图分类法:
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TS972.18
版次：
5
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主要责任者:
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谢定源
主编
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版次:
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2版
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索书号:
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TS972.18/3433
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