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题名:
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脂肪 zhi fang / (美)克里斯托弗·E.福思, (澳)艾莉森·利奇编著 , 李黎, 丁立松译 |
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ISBN:
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978-7-108-05786-0 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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259页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书关注脂肪的物质性，以及基于这些物质性而产生的文化建构和文化影响，也在生物学、哲学、医学、艺术、宗教、传播学等诸领域，探索脂肪的文化和物质性，是一本视角特殊的跨学科脂肪研究合集。 |
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主题词:
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甘油三脂 研究 |
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中图分类法:
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Q542 版次： 5 |
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其它题名:
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文化与物质性 |
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主要责任者:
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福思 fu si 编著 |
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主要责任者:
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利奇 li qi 编著 |
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次要责任者:
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李黎 li li 译 |
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次要责任者:
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丁立松 ding li song 译 |
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责任者附注:
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克里斯托弗·E.福思，历史学家。美国堪萨斯大学人文与西方文明教授。目前致力于西方脂肪文化史的完善整理。 |
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责任者附注:
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艾莉森·利奇，社会人类学家。在澳大利亚悉尼麦考瑞大学教授文化社会学。 |
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索书号:
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Q542/3630 |