|
题名:
|
鱼料理专家的美味菜单 [ 专著] Yu Liao Li Zhuan Jia;Jie De;Di Mei Wei Cai Dan;Shan;Chan / (日)是友麻希著 , 刘美凤译 |
|
ISBN:
|
978-7-5592-0308-3 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
95页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书分为日式菜肴、中式和泰式菜肴、西式菜肴3章，介绍了根菜浓炖鲽鱼、味噌酱煮青花鱼、烤鲣鱼、梅香姜煮沙丁鱼、丰味烤金枪鱼、榨菜炒鲣鱼等鱼菜谱。 |
|
主题词:
|
鱼类菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.126 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
是友麻希 shi you ma xi 著 |
|
次要责任者:
|
刘美凤 liu mei feng 译 |
|
索书号:
|
2 |