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题名:
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酸和碱 suan he jian / 卢东杰主编 , |
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ISBN:
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978-7-5534-1512-3 价格： CNY35.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林出版集团有限责任公司 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共分为4章，分别介绍了色香味、营养物质、有毒食物以及饮食健康方面的知识。 |
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主题词:
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食品科学 |
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主题词:
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食品科学 |
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中图分类法:
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TS2-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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卢东杰 lu dong jie 主编 |
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附注:
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搞怪的科学·化学 |
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索书号:
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TS2-49/2144 |