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题名:
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芳香世界 fang xiang shi jie / (美)埃莉斯·弗农·珀尔斯汀(Elise Vernon Pearlstine)著 , 王晨译 |
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ISBN:
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978-7-5228-1854-2 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,324页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书颠覆了我们以人为中心的对香味的看法，并研究了植物产生芳香分子的进化原因；并通过深入研究灵性、财富、权力、成瘾、皇室、幻想等主题，揭示了芳香物质的自然历史及其与人类文化和文明的交集。 |
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主题词:
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植物 芳香族化合物 |
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中图分类法:
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Q946.82 版次： 5 |
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其它题名:
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香味的博物志 |
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主要责任者:
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珀尔斯汀 po er si ting 著 |
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次要责任者:
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王晨 wang chen 译 |
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责任者附注:
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埃莉斯·弗农·珀尔斯汀，生物学博士，曾在野生生物学领域工作17年，后因为热爱成为一名专业调香师，并成立了自己的香水公司。 |
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责任者附注:
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王晨，北京林业大学观赏园艺专业学士，观赏园艺与园林植物专业博士肄业。自由译者，主要从事科普和专业图书译介工作。 |
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索书号:
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Q946.82/1092 |
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索书号:
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1 |