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题名:
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玩味餐配茶 / 林贞标著 , |
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ISBN:
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978-7-5166-6955-6 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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300页 彩图 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新华出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书分为七个部分，内容包括：从茶说起、餐配茶有道理、茶餐搭配学、茶餐服务谈、茶点小议、茶膳历史、茶膳菜谱，具体包含：漫谈古今茶叶的种种好处、茶的分类、餐厅用好茶的经济账、家宴更宜餐配茶等。 |
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主题词:
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茶 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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林贞标 著 |
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索书号:
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TS972.1/4424 |
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索书号:
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TS972.182/4981 |