题名:
极简素食   ji jian su shi / 邱爽著 ,
ISBN:
978-7-5152-2673-6 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
197页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中医古籍出版社 出版日期： 2023
内容提要:
本书从健康饮食的角度出发，介绍了素食。其中包括常见的素食形式，素食者的膳食指南，素食的优缺点，素食者容易陷入的营养误区，如何吃素更健康，老人、孕妇、孩子分别应该如何健康地吃素，以及素食者如何补充钙、铁、蛋白质等，以及包括热菜、凉菜、宴客菜、主食、零食等素食的相应菜谱。 
主题词:
素菜   菜谱
中图分类法:
TS972.123 版次： 5
主要责任者:
邱爽 qiu shuang 著
责任者附注:
邱爽，毕业于天津医科大学，医学免疫学硕士，医院管理EMBA，现任北京积水潭医院检验科副主任，检验输血党支部书记。