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题名:
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干锅菜·煲仔菜·砂锅菜 [ 专著] gan guo cai · bao zai cai · sha guo cai / 祁昌启编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-7785-8 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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91页 图 23cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以时下盛行的干锅、锅仔、煲仔、砂锅为主角，将数“锅”佳肴汇聚一堂，详细讲述了制作步骤、调制技巧。全书130余道令人垂涎欲滴的锅仔美食，给你惊喜不断的味蕾体验。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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祁昌启 qi chang qi 编著 |
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索书号:
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1 |