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题名:
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一双筷子吃四川 [ 专著] yi shuang kuai zi chi si chuan / 九吃著 , |
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ISBN:
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978-7-5727-1169-5 价格： CNY198.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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354页 彩图，彩照 29cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线，记录其用脚步丈量美食距离，用嘴巴品味餐桌风景，为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情，展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西(成都、眉山、雅安)，川东(达州、巴中)、川南(乐山、自贡、宜宾、内江、泸州)、川中(资阳、遂宁)、川北(德阳、绵阳、广元、南充)和攀西(凉山、攀枝花)等板块，内容不以写店为主，而是突出四川美食的风味特色，探寻美食背后的故事，可以说这是一本涵盖了四川民间美食、物产与人文的图书，富有一定的研究和收藏价值。 |
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主题词:
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饮食 文化 四川 |
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中图分类法:
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TS971.2(271) 版次： 5 |
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主要责任者:
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九吃 jiu chi 著 |