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题名:
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葡萄酒 [ 专著] / 英国葡萄酒与烈酒教育基金会著 , 王琪，刘丁，邓潇莹译 |
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ISBN:
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978-7-5217-5898-6 价格： CNY248.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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288页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2023.08 |
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内容提要:
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本书是WSET机构研发的葡萄酒知识读本。本书带领读者对葡萄酒有一个系统全面的认知，打下知识基础、通过品尝打开眼界，是一本“世界葡萄酒宝典”的百科书籍。本书介绍了葡萄酒的酿造方法、影响葡萄酒风格的因素、主要葡萄品种、世界各国重要葡萄酒产区、酒标术语以及食物与葡萄酒搭配的原则等，能够帮助读者系统地学习葡萄酒知识，更好地了解目前已经日益成熟的中国葡萄酒市场，及全球葡萄酒行业的发展趋势。 |
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主题词:
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葡萄酒 认证 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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其它题名:
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认知酒标 |
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次要责任者:
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王琪 译 |
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次要责任者:
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刘丁 译 |
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次要责任者:
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邓潇莹 译 |
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主要团体责任者:
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英国葡萄酒与烈酒教育基金会 著 |