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题名:
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饮膳佳会 [ 港澳台中文图书] yin shan jia hui / 周惠民著 , |
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ISBN:
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978-957-14-6358-2 价格： TWD310.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 台北 出版社： 三民书局股份有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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全书67篇散文，所论纵贯古今、横跨中西，或是介绍饮食的相关知识，或是细究食材的身世之谜，从法王路易十四的桌上佳肴到台湾夜市的平民小吃，作者笔下的用餐礼仪、市井吃食，有的看似离我们遥不可及，有的看似是日常生活中一件件再普通不过的事，无论如何，它们背后都有一个个意义深刻的历史起源与文化由来，值得读者细细品味。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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其它题名:
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餐桌上的文化史 |
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主要责任者:
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周惠民 zhou hui min 著 |
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索书号:
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I267(T)/7237 |