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题名:
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硒与人体健康 xi yu ren ti jian kang / 丛欣，程水源主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-44475-2 价格： CNY62.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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290页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书通过系统收集国内外硒元素与人体健康的科研成果及进展，从研究历史、代谢分布、作用机制、临床效果及标准法规等角度，介绍了硒与人体健康效应的相关性。 |
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主题词:
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硒 关系 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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丛欣 cong xin 主编 |
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主要责任者:
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程水源 cheng shui yuan 主编 |
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附注:
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硒科学与工程学科系列教材 武汉轻工大学——恩施德源硒材料工程科技有限公司 湖北国硒科技发展有限公司 湖北硒粮科技集团有限公司 国家富硒产品质量检验检测中心（湖北）学科专项资金资助 |
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责任者附注:
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丛欣(1977-)，理学博士，研究员，博士生导师，现为武汉轻工大学常青特聘教授，国家富硒农产品加工技术研发专业中心学术委员会委员，湖北省科学技术协会第十届委员会委员，中国农业国际合作促进会功能农产品委员会专委会委员，恩施德源硒材料工程科技有限公司常务副总裁。 |
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责任者附注:
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程水源，博士，二级教授，博士生导师。现任武汉轻工大学党委副书记（正校级）、兼任硒科学与工程现代产业学院院长。 |
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索书号:
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R151.2/8027 |