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题名:
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无公害畜禽产品生产技术 [ 专著] wu gong hai xu qin chan pin sheng chan ji shu / 农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编 , |
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ISBN:
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978-7-80233-485-4 价格： CNY7.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书内容包括：安全畜禽产品概念、分级与区别、无公害安全畜禽产品含义与生产标准、影响畜禽产品安全主要原因及控制对策和安全肉制品生产工艺和生产实施步骤等。 |
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主题词:
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畜产品 食品加工 |
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主题词:
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家禽 食品加工 |
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中图分类法:
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TS251 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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农业部农民科技教育培训中心 nong ye bu nong min ke ji jiao yu pei xun zhong xin 组编 |
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主要团体责任者:
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中央农业广播电视学校 zhong yang nong ye guang bo dian shi xue xiao 组编 |
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索书号:
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TS251/4317 |