题名:
减盐生活   [ 专著] jian yan sheng huo / (日)检见崎聪美著 , 苏航译
ISBN:
978-7-5596-6832-5 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
140页 图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2023
内容提要:
本书介绍了“控制盐分”的食谱并不是“减少盐”，而是将食材本身的味道最大限度地发挥出来。书中提供了60道美味、便捷的减盐食谱，并附有食用报告，让减盐更科学、可持续。 
主题词:
食盐   关系
主题词:
烹饪   方法
中图分类法:
R151.2 版次： 5
中图分类法:
TS972.11 版次： 5
主要责任者:
检见崎聪美 jian jian qi cong mei 著
次要责任者:
苏航 su hang 译
责任者附注:
检见崎聪美，日本知名烹饪研究员、营养管理师。