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题名:
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妈妈和我美食 [ 专著] ma ma he wo mei shi / 曹亚君译 , |
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ISBN:
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978-7-5202-0349-4 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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80页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书将带领孩子进入烘焙的甜蜜世界。从饼干、蛋糕到面包、点心，书中有许多简单易学的经典食谱，和妈妈一起烘焙吧！孩子们将学习搅拌、过筛、混合、推揉食材，提高厨艺。了解其中的科学知识，如面团为什么会膨胀，点心为什么易碎…… |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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次要责任者:
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曹亚君 cao ya jun 译 |
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附注:
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北京市绿色印刷工程——优秀青少年读物绿色印刷示范项目 |
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责任者附注:
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编者取自在版 |
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主要团体责任者:
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英国DK公司 ying guo DK gong si 编 |