题名:
餐厅服务员   [ 专著] Can Ting Fu Wu Yuan;Yun / 盛强主编 ,
ISBN:
978-7-5647-1825-1 价格: CNY11.80
语种:
chi
载体形态:
161页 图 20cm
出版发行:
出版地: 成都 出版社: 电子科技大学出版社 出版日期: 2013
内容提要:
本书介绍了餐厅服务员的职业素养及礼仪规范、饮食习俗与宾客就餐心理、餐厅服务安全与卫生知识、菜品及酒水知识、餐巾折花、托盘、摆台等内容。 
主题词:
餐馆   商业服务
中图分类法:
F719.3 版次: 5
主要责任者:
盛强 sheng qiang 主编
附注:
新型职业农民科技培训教材 
责任者附注:
封面责任者题:《新型职业农民科技培训教材》编委会编 
索书号:
1