题名:
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餐厅服务员 [ 专著] Can Ting Fu Wu Yuan;Yun / 盛强主编 , |
ISBN:
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978-7-5647-1825-1 价格: CNY11.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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161页 图 20cm |
出版发行:
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出版地: 成都 出版社: 电子科技大学出版社 出版日期: 2013 |
内容提要:
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本书介绍了餐厅服务员的职业素养及礼仪规范、饮食习俗与宾客就餐心理、餐厅服务安全与卫生知识、菜品及酒水知识、餐巾折花、托盘、摆台等内容。 |
主题词:
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餐馆 商业服务 |
中图分类法:
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F719.3 版次: 5 |
主要责任者:
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盛强 sheng qiang 主编 |
附注:
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新型职业农民科技培训教材 |
责任者附注:
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封面责任者题:《新型职业农民科技培训教材》编委会编 |
索书号:
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1 |