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题名:
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顶级花式蛋糕
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专著]
Ding Ji Hua Shi Dan Gao
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李国溢，姜志强著
,
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ISBN:
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978-7-5019-6719-3
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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96页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书内容包括：常温蛋糕、蛋糕和慕斯的制作。
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主题词:
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糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
4
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主要责任者:
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李国溢
li guo yi
著
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主要责任者:
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姜志强
jiang zhi qiang
著
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附注:
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幸福餐桌系列
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索书号:
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1
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