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题名:
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花椒、姜加工技术 Hua Jiao 、 Jiang Jia Gong Ji Shu;Zhu / 胡建平编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6647-0 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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148页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2008.11 |
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内容提要:
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本书介绍了花椒、姜的初加工及深加工技术，针对性强，对广大农户从事加工有很大的帮助。 |
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主题词:
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花椒 加工 |
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主题词:
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姜 加工 |
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中图分类法:
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S573 版次： 5 |
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中图分类法:
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S632.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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胡建平 Hu Jian Ping 编著 |
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索书号:
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1 |