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题名:
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杂粮食品加工 [ 专著] Za Liang Shi;Si Pin Jia Gong / 张美莉，吴继红编著 , |
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ISBN:
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7-80233-127-7 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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90页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞食品的加工方法。 |
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主题词:
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杂粮 粮食加工 |
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中图分类法:
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TS210.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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张美莉 zhang mei li 编著 |
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主要责任者:
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吴继红 wu ji hong 编著 |
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ISSN:
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7-80233-127-7 价格： |
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索书号:
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1 |