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题名:
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烘焙那些事儿
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专著]
Hong Bei Na;Nei Xie Shi Er
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鲍娴燕著
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ISBN:
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978-7-5464-0564-3
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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174页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
成都时代出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书内容包括：烘焙小技术、缤纷多姿 饼干的大千世界、松软可人 蛋糕的美味王国、香甜回味 面包的诱惑物语等。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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鲍娴燕
bao xian yan
著
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索书号:
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1
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