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题名:
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中华趣味饮食 [ 电子资源.图书] Zhong Hua Qu Wei Yin Shi;Si / 金跃军，才永发著 , |
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ISBN:
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978-7-80251-070-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,300页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金城出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书以历史年代为主线，采用图文并茂的形式，辅以准确简洁、引人入胜的文字叙述，详尽介绍了中国饮食文化的众多趣闻，其涉猎食俗礼仪、兵戈食话、名家食味、盛宴美食、名品由来、厨家风范、美器食谈等诸多板块。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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金跃军 jin yue jun 著 |
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主要责任者:
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才永发 cai yong fa 著 |
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索书号:
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1 |