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题名:
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北京小吃
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专著]
Bei Jing Xiao Chi
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陈连生，肖正刚著
,
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ISBN:
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978-7-5019-6828-2
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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154页
图，照片
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书介绍了北京小吃的讲究。包括：烙烤类、蒸煮类、煎炸类、烩汆炒等类。
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主题词:
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食谱
北京
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中图分类法:
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TS972.142.1
版次：
4
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主要责任者:
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陈连生
chen lian sheng
著
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主要责任者:
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肖正刚
xiao zheng gang
著
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索书号:
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1
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