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题名:
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老家味道 [ 专著] / 李晶著 , |
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ISBN:
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978-7-5545-8083-7 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北教育出版社 出版日期： 2024.04 |
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内容提要:
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本书主要介绍了河南省的特色美食，以豫菜和传统小吃为主，讲述了关于老家的特色美食和与其有关的故事，如扁粉菜、红焖羊肉、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、信阳热干面、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情感。本书的内容精彩生动，每道美食都配有精美的插画，并在文中详细讲述了其做法和味道等。此外，文后还附有每款美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者亲力亲为，打造自己更为美好的厨房世界。本书比起同类书融入了更多人们的细腻情感，更贴近生活。 |
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主题词:
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豫菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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李晶 著 |