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题名:
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中国餐饮年鉴 [ 专著] zhong guo can yin nian jian / 中国餐饮年鉴社编辑 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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617页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国餐饮年鉴社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本年鉴由专文、综述、专题报告、饮食文化、典型事件、地方餐饮业、品牌建设、统计资料、政策法规规范及标准、大事记、港澳台地区及国际餐饮业等部分组成。重点反映了2013年中国餐饮业的发展情况。 |
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主题词:
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饮食业 中国 2013 |
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中图分类法:
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F726.93-54 版次： 5 |
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主要责任者:
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冯恩援 feng en yuan 主编 |
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ISSN:
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1672-7266 价格： CNY580.00 |
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附注:
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中国烹饪协会主办 |
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责任者附注:
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版权页题：冯恩援主编 |
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主要团体责任者:
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中国餐饮年鉴社 zhong guo can yin nian jian she 编辑 |