|
题名:
|
中国餐饮年鉴 [ 专著] zhong guo can yin nian jian / 冯恩援主编 , 中国餐饮年鉴社编辑 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
17,652页 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国餐饮年鉴社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本年鉴由“专文”、“综述”、“专题报告”、“饮食文化”、“典型事件”、“地方餐饮业”、“品牌建设”、“统计资料”、“政策法规及标准”等11个部分组成，反映了2012年我国餐饮业的发展情况。 |
|
主题词:
|
饮食业 中国 2012 |
|
中图分类法:
|
F719.3-54 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
冯恩援 feng en yuan 主编 |
|
ISSN:
|
1672-7266 价格： CNY580.00 |
|
附注:
|
中国烹饪协会主办 |
|
主要团体责任者:
|
中国餐饮年鉴社 zhong guo can yin nian jian she 编辑 |