题名:
舔盖儿   / (美)琼·赫什(June Hersh)著 , 吴岭译
ISBN:
978-7-5008-8053-0 价格: CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
268页 彩图,照片 19cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国工人出版社 出版日期: 2024
内容提要:
本书追溯了酸奶的历史,研究了酸奶的营养特性,分析了世界范围内的消费,探讨了酸奶的新发展。 
主题词:
酸乳   历史
中图分类法:
TS252.54 版次: 5
主要责任者:
赫什
次要责任者:
吴岭
附注:
万川·食物小史系列 
索书号:
TS252.54/4324