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题名:
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餐厅服务 can ting fu wu / 职业教育研究中心编著 , |
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ISBN:
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978-7-5075-2181-8 价格： CNY7.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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106页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华文出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分四章，包括餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、餐厅操作技能及餐厅卫生与安全工作。 |
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主题词:
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餐厅 商业服务 |
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主题词:
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餐厅 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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附注:
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职业技能培训专用教材 |
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主要团体责任者:
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职业教育研究中心 zhi ye jiao yu yan jiu zhong xin 编著 |
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索书号:
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