|
题名:
|
饮食 yin shi / 刘军茹著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5085-2719-2 价格： CNY56.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
156页 照片 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 五洲传播出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书内容为:到过中国的外国人,不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多,而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同,但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人,在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲,追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘军茹 liu jun ru 著 |
|
索书号:
|
1 |