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题名:
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调酒之魂 tiao jiu zhi hun / (澳)肖恩·拜恩(Shaun Byrne)，(澳)吉尔·拉巴鲁斯(Gilles Lapalus)著 , (澳)杰克·霍金(Jack Hawkins)摄影 |
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ISBN:
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978-7-5680-8071-2 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩图，彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向(全世界的不同国家和地区)和纵向(按照从中古时期到现代的时间顺序)，以文字和数字时间轴的方式介绍了味美思酒的起源和发展，其中也提及了其他酒类的历史。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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拜恩 bai en 著 |
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主要责任者:
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拉巴鲁斯 la ba lu si 著 |
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次要责任者:
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霍金 huo jin 摄影 |
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次要责任者:
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杨凯文 yang kai wen 译 |
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附注:
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有书至美 |
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索书号:
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1 |