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题名:
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畜禽水产品及其制品选购消费知识 chu qin shui chan pin ji qi zhi pin xuan gou xiao fei zhi shi / 向俊本册主编 , 湖南省食品质量监督检验研究院编写 |
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ISBN:
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978-7-5710-0025-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书针对畜禽水产品分类、选购、消费、储存、污染分析、风险警示等方面进行分析，并对消费中存在的误区进行一些举例说明。 |
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主题词:
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畜产品 选购 |
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主题词:
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家禽 动物产品 |
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主题词:
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水产品 选购 |
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中图分类法:
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F762.5 版次： 5 |
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中图分类法:
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F762.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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向俊 xiang jun 主编 |
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主要团体责任者:
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湖南省食品质量监督检验研究院 hu nan sheng shi pin zhi liang jian du jian yan yan jiu yuan 编写 |
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索书号:
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1 |